🟧 Workshop FOLOU ad UNIVPM: stakeholder a confronto sulla riduzione delle perdite alimentari
Il prossimo 27 maggio 2026, presso il polo dell’Università Politecnica delle Marche (UNIVPM) di San Benedetto del Tronto, si terrà il Workshop Nazionale degli Stakeholder del progetto europeo FOLOU, iniziativa dedicata al tema della riduzione delle perdite alimentari nella produzione primaria.
L’evento rappresenta un importante momento di dialogo tra università , imprese, istituzioni, associazioni di categoria e professionisti del settore agroalimentare, con l’obiettivo di condividere risultati scientifici, casi studio e possibili soluzioni operative per una filiera più efficiente e sostenibile.
Cos’è il progetto FOLOU
FOLOU è un progetto finanziato dall’Unione Europea che lavora per sviluppare strategie innovative e strumenti concreti finalizzati alla riduzione delle perdite alimentari nelle prime fasi della filiera produttiva.
L’approccio del progetto integra ricerca scientifica, innovazione tecnologica e coinvolgimento diretto degli stakeholder, promuovendo modelli replicabili a livello europeo.
Obiettivi del workshop
Durante il workshop verranno affrontati temi centrali per il futuro del comparto agroalimentare:
- condivisione dei risultati del progetto FOLOU
- dialogo tra ricerca, imprese e istituzioni
- linee guida per la riduzione delle perdite alimentari
- sistemi alimentari piĂą sostenibili e circolari
- confronto su raccomandazioni di policy
Focus tematici
Il programma prevede approfondimenti specifici su diversi ambiti produttivi:
🔸Settore vegetale : Analisi delle criticità e delle opportunità per ridurre sprechi e inefficienze nella produzione primaria agricola.
🔸Molluschicoltura e acquacoltura: Strategie innovative per migliorare sostenibilità , tracciabilità e gestione delle perdite nei sistemi acquatici produttivi.
🔸Stakeholder engagement: Uno spazio di confronto operativo tra attori pubblici e privati per individuare soluzioni concrete e replicabili.
Dove e quando
📍 UNIVPM – Via del Mare, 220 | 63074 San Benedetto del Tronto (AP)
🔸 27 maggio 2026 |  Ore 14:00 – 17:30
Iscrizioni
La partecipazione è gratuita, con registrazione consigliata tramite modulo online.
🔸 Link iscrizione: https://forms.gle/qoX4wow2xqNqeBiF7
Il ruolo di UNIVPM e WWEELab
L’evento conferma l’impegno dell’Università Politecnica delle Marche e del gruppo di ricerca WWEELab nella promozione di progettualità europee orientate alla sostenibilità , all’innovazione applicata e al trasferimento tecnologico verso il territorio.
🔸Ridurre le perdite alimentari significa migliorare l’efficienza delle filiere, valorizzare le risorse e costruire un sistema produttivo più resiliente.
Il Workshop FOLOU sarà un’occasione concreta per trasformare la ricerca in impatto reale.
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